Chokladprovning i Borås

Chokladprovning i Borås:

Din Upplevelse

Under 1, 5 h tar vi dig djupt in i chokladens värld. Du får känna, uppleva och lära!
Vaje deltagare får 8-9 väl utvalda bitar choklad, bredbar choklad och dessutom ett par praliner. Du även smaka på den rena kakaobönan, och något speciellt utvalt för kvällen kan dyka upp.

Men denna chokladprovning är inte endast en njutsam stund där vi smakar olika spännande slag av choklad, utan här får du även ny kunskap om chokladens historia, olika typer av chokladbönor, dess tillverkningssätt och dessutom om de underbara hälsoeffekter som chokladen bringar.

Alla chokladälskare därute, häng med och ta steget längre in i chokladens underbara värld!

Viktig Information

Den här upplevelsen är för en person och upplevs tillsammans med övriga provningsdeltagare.

Vädret

Vädret påverkar ej upplevelsen.

Tidsåtgång

Chokladprovningen varar ca 1,5 timmar.

Antal Personer

Den här chokladprovningen gäller för en person och upplevs tillsammans med övriga provningsdeltagare.

Åskådare

Tyvärr är åskådare ej välkomna till chokladprovningen.

Klädsel

Det är ingen klädkod under chokladprovningen.

Tillgänglighet

Chokladprovningarna sker en gång i månaden året om.

Plats

Borås

Kod : sechogo

Chokladprovning i Borås:

View Locations

Chokladprovning i Borås: Omdömen

Genomsnittligt omdöme

10.0 / 10

Mmmm..

Gillar du choklad så får du inte missa detta! Mums!!

Anita

10 / 10

Chokladprovning i Borås: Omdöme

Titel:

Omdöme:

Ert namn

Din e-post

Poängsättning:

Ange följande kod

Chokladprovning i Borås: Tillgänglighet

Provningstillfällen sker en gång i månaden.

Chokladprovning i Borås: Fascinerande fakta

Choklad innehåller ett antal råa och bearbetade livsmedel som framställs från fröna av det tropiska Theobromacacao-trädet.

Med sin tidigaste dokumenterade använding omkring 1100 f.kr. har Kakao odlats i minst tre årtusenden i Mexiko, Central- och Sydamerika. Majoriteten av det Mesoamerikanska folket och aztekerna bryggde kakaobönan till en dryck som kom att kallas xocolatl, en Nahuatlanskt ord som betyder "bittert vatten". Frön av kakaoträdet har en intensivt bitter smak, och måste jäsa för att utveckla smak.

Efter jäsning, torkas bönorna, rengörs från smuts och rostas. Skalet tas bort och vad som är kvar är s.k. "kakao nibs". Dessa krossas därefter till kakaomassa, vilket är en grov form av ren choklad. Då kakaomassa vanligtvis är flytande är kallas det vid gjutning, med eller utan andra ingredienser, för chokladlikör. Den likör kan bearbetas till två komponenter: fast kakao eller kakaosmör. Osötad bakningschoklad (bitter choklad) innehåller huvudsakligen torr kakaosubstans och kakaosmör i varierande proportioner. Mycket av den choklad som konsumeras idag är i form av söt choklad, vilken kombinerar kakaotorrsubstans, kakaosmör samt annat fett och socker. Mjölkchoklad är söt choklad som dessutom innehåller mjölkpulver eller kondenserad mjölk. Vit choklad innehåller kakaosmör, socker och mjölk men inga fasta ämnen av kakao.