Ölprovning i Malmö

Produktkod : SWEBEE

Det finns 20.000 ölvarumärken och ca 200 öltyper i världen. Ändå hör man oftast i baren: "En stor stark...".

Det ska det bli ändring på! Testa en ölprovning hos Golden Moments med Turnning Torso i bakgrunden!

Ölprovning i Malmö: Fascinerande fakta

Den belgiska ölkulturen utmärks av sin stora mångfald av sorter överjästa, spontanjästa, fruktöl och trappistöl. Trappistöl bryggs av trappistmunkar i klostret. Då munkarna inte tillhör trappistorden kallas ölet klosteröl. Spontanjästa öl får sin jäst från luften, utan tillsats av jästkultur. Belgiskt öl serveras traditionsenligt alltid i glas särskilt tillverkade för ölsorten. Ölet har i alla tider varit en populär dryck, och stod ofta på bordet under medeltiden, i Sverige som utomlands. Uppkomsten av mjödet, ölen, är något oklart som i många andra alkoholhaltiga dryckers historia, men klart är iallafall att öl är vår äldsta alkoholdryck. Detta på grund av att den är lika gammal som spannmålsodlingen i Sverige. De allra första spåren av ölproduktion drar sig så långt som 6000 år tillbaka i tiden. Man har från denna tid funnit skärvor av en lerkruka i Iran, som innehöll ölsten - kalciumoxalat.
Det var dock först på 600-talet e.Kr som man började humla ölet, vilket innebar att man arbetade med att utveckla ölets smak. Först på 1800-talet kom det vi idag kallar lageröl, och år 1842 tillverkades den första Pilsnern i den böhmiska staden Plzen, eller Pilsen. 1876 fick svenskarna tillgång till pilsnern, och den blev snabbt en favorit. Idag har ölet blivit en naturlig del av vår kultur, och man märker av ett ökat intresse för just ölkulturen.
Att bli ölkännare börjar bli lika vanligt förekommande som att vara vinkännare, och allt fler ölprovarkvällar, organisationer och intresseföreningar kring öl dyker upp i Sverige.