Champagneprovning i Stockholm

Produktkod : CHAWIN

Det finns en hel värld av champagne och nu har ni chansen att prova några väl utvalda av dem och hitta just Er favorit! Lär dig känna smaker och tekniken för att skapa en uppfattning om denna fantastiska dryck.

Unna dig sj�lv eller en k�r v�n n�got extra!

Champagneprovning i Stockholm: Fascinerande fakta

Champagne är ett mousserande vin som oftast är ljust gul eller grön i färgen men ibland kan även rosa champagne förekomma. Vinet kommer från disktriktet Champagne i östra Frankrike och det är enbart vin som kommer från detta distrikt och som framställts enligt ”Méthode Champenoise” som får lov att kallas champagne.

Metoden som används för att framställa champagne innebär att man först framställer ett vanligt basvin som sedan används för en andra jäsning. Denna uppstår genom att man buteljerar vinet tillsammans med en jästtillsats och efter uingefär 18 månader skapas bubblorna som man är ute efter. För att ta bort den jästfällning som bildats vibreras flaskan upp-och-ned fär att sedan kylas så att fällningen fryser och kan på så sätt avlägsnas. För att få olika sötma på flaskorna tillsätter man olika mängder dosage, vilket är en söt vätska.